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Lèchefrite
« Le grand plat peu profond du four qui recueille la graisse »
Plaque ou plateau de four à bord relevé, utilisé sous les aliments pour recueillir jus de cuisson, graisses ou débordements selon le four.
Notice documentée · Identification et repères appuyés sur une documentation de fabricant. Photographie représentative encore en préparation.
Comment la reconnaître ?
Une plaque métallique de grandes dimensions et de faible profondeur peut être noire émaillée et s’insérer dans les gradins de la cavité.
À ne pas confondre
La grille de four est ajourée et sert de support ; la lèchefrite possède un fond fermé pour récupérer les liquides.
Comment l’appeler ?
Le nom usuel de cette pièce est Lèchefrite. On la recherche parfois avec d’autres mots, selon les habitudes, le contexte et la région.
Des mots qui aident à la retrouver
grand plat noir au fond four · plaque recueille jus viande · bac four sous grille.
Avant de choisir la bonne pièce
Une lèchefrite mal dimensionnée peut bloquer la circulation d’air ou être instable ; ne pas poser un plat sur la sole sans indication du fabricant.
Repères pratiques
Quoi relever avant d’acheter ?
Ces questions aident à comparer les pièces en magasin. Elles ne déterminent pas à elles seules la bonne référence.
- Largeur et profondeur adaptées aux rails du four.
- Résistance à la chaleur et matériau du plateau.
- Type de cuisson et possibilité de contact alimentaire.
Pour aller plus loin
Documents externes à consulter pour confirmer les caractéristiques et les obligations applicables.
- Bosch — lèchefrite émaillée 00574912Exemple de lèchefrite de four émaillée avec dimensions publiées et contrôle de compatibilité avec le numéro de l’appareil.
Cette fiche aide à nommer un objet. Ce n’est ni une prescription d’installation ni une garantie de compatibilité.
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